«Мишпаха» с современного иврита переводится как семья. Но старые одесситы хорошо знают, что такое мишпуха. Это когда собираются все свои. И, наверняка, все помнят слова из песни Вилли Токарева: «У нас на Брайтоне веселая мешпуха, у нас на Брайтоне отличные дела…». ЖМ «Радужный», конечно же, не Брайтон, но издалека, при въезде в Одессу, своими очертаниями напоминает американский Манхэттен.
Такие же, стремящиеся ввысь здания, только вместо водной глади – виноградник. Современный, оживленный мегаполис на Таирова с Манхэттеном объединяет не только впечатляющая панорама, но и большое число жителей, проживающих в этом районе, которые вечно находятся в движении, но ценят функциональность, комфорт, каждую секунду своей жизни.
В Одессе работает немало кафе и ресторанов, и постоянно открываются всё новые и новые заведения. Поэтому наше кафе не рассчитывает на то, что к нам кто-то приедет из города или даже Таирова. Но мы надеемся, что нашими клиентами будете таки только Вы – жители «Радужного», т.е. все свои - мишпуха.
Кафе находится в торце 11-го дома. Входная дверь «из старой Одессы» и винтажный фонарь над ней, а также доска с позициями из меню и разными предложениями от нашего заведения - это первая деталь интерьера, с которой сталкивается любой посетитель нашего кафе. Попав к нам в первый раз, Вы увидите много предметов, дошедшие до нас сквозь время, потому что интерьер кафе мы сделали в стиле коммунальной квартиры 40-50х годов.
 |
В кафе 3 зала. Сейчас работает только один – с внутренней стороны двора. В остальных заканчивается ремонт. «Лофт» - зал работает пока только по будням до 18-00. Там мы предлагаем «бизнес-ланчи» за 50-55 грн. Очевидно, что после 31 декабря, начиная со 2.01.2017, мы перейдем на режим работы с 10-00 до 22-00. Наша концепция: У нас не планируется громких застолий, банкетов с музыкальным сопровождением и прочих шумных мероприятий. Мы хотим избавить молодых мам от рутины семейной жизни, т.е. каждодневной «готовки» ужина или обеда для своих любимых. Поэтому мы и предлагаем в «лофт»-зале бизнес- ланчи за 50-55 грн. и ужин около 60-70 грн. Еще один штрих - большую часть меню можно упаковать и унести с собой. |
В большом зале будет другое меню, где наши гости смогут пообщаться в более «теплой» обстановке и с другим выбором блюд.
По субботам и в воскресеньям мы собираемся проводить семейные обеды по-модному - «бранчи».
Также в недалеком будущем планируются и завтраки.
Что касается меню. У нас не будет суши и пиццы, мангала тоже нет. Поэтому на Новогоднюю Ярмарку для дегустации мы запекли окорок весом 8 кг, чтобы продемонстрировать умение наших поваров и то, что всегда есть альтернатива шашлыку.
Когда мы наберем достаточное количество постоянных посетителей, то окорок будем подавать на «бранчи».
Что касается остального меню – оно будет довольно разнообразным. Весной начинает работать кондитер, так что и десерты тоже будут.
И последнее. С понедельника мы принимаем заказы «к новогоднему столу» на фаршированную рыбу, торт печеночный, паштет из печени, шейка фаршированная, форшмак, утка с яблоками и др. Приходите не стесняйтесь. Вывеска скоро будет, но это не главное.
Новости о нашем кафе читайте на сайте кафе и на сайте http://life.radujny.od.ua